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    【國際】智利制訂膠原蛋白和明膠等產品的準入規定

    發布時間:2023-02-01 瀏覽量:184

    2023年1月14日,智利農業部發布第21號決議,即膠原蛋白、明膠、水解蛋白和豬皮的準入規定。主要內容如下:(1)定義。膠原蛋白、明膠等相關定義;(2)規定。產品或原料的原產國被世界動物衛生組織(WOAH)認定為牛海綿狀腦?。˙SE)非疫區;具有陸生動物疾病監測計劃;原料來自經主管當局授權的屠宰場屠宰并經宰前和宰后檢驗,適合人類食用;未使用注入壓縮空氣的屠宰方式、原料未受腦、脊髓、扁桃體等污染;(3)原料的具體規定。30個月齡以上動物的骨骼(不包括頭骨和脊柱)、反芻動物的皮張、豬皮、禽皮、肌腱和韌帶、野生動物的皮張、魚皮和魚骨;產品加工工藝具體規定:豬牛皮等經酸或堿處理的PH值及溫度處理時間的具體要求;明膠加工過程禁止使用二氧化硫和過氧化氫以外的防腐劑;只有適合人類食用的動物副產品才可用于生產水解蛋白;(4)包裝標簽規定。包裝材料必須在單獨房間存放;產品是在在獸醫當局控制的企業在衛生條件下生產,并已實施良好生產操作規范(GMP)、衛生標準操作程序(SSOP)和食品法典委員會推薦的危害分析與關鍵控制點(HACCP),并由官方獸醫部門進行現場驗證;沙門氏菌:不得檢出/25g;官方健康證書由原產國主管當局頒發,證明符合本決議規定的健康要求。還必須標注原產地國家和機構、產品標識、凈重、收貨人、運輸工具標識和集裝箱數量。廢除2022年第6190號下-5-相關決議。該決議將在其在官方公報上公布之日起三個月后生效。


    來源:海關總署,網址來源:技術性貿易措施資訊網

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