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    新食品原料

    有關新食品原料、普通食品名單匯總【法規】

    發布時間:2021-02-20 瀏覽量:172

    為進一步貫徹實施《新食品原料安全性審查管理辦法》,更好地方便公眾查詢和獲取政府信息?,F將2008年以來原衛生部和我委公告批準的新資源食品(現已改稱新食品原料)名單和以公告、批復、復函形式同意作為食品原料名單匯總如下。
      一、2008年以來原衛生部和國家衛生計生委公告批準的新食品原料(新資源食品)名單
      二、原衛生部和國家衛生計生委以公告、批復、復函形式同意作為食品原料名單
      三、可用于食品的菌種名單
      四、可用于嬰幼兒食品的菌種名單


    一、2008年以來原衛生部和國家衛生計生委公告批準的新食品原料(新資源食品)名單

    序號

    名稱

    拉丁名/英文名

    備注

    1

    低聚木糖

    Xylo-oligosaccharide

    200812號公告

    2

    透明質酸鈉

    Sodium hyaluronate

    200812號公告

    3

    葉黃素酯

    Lutein esters

    200812號公告

    4

    L-阿拉伯糖

    L-Arabinose

    200812號公告

    5

    短梗五加

    Acanthopanax sessiliflorus

    200812號公告

    6

    庫拉索蘆薈凝膠

    Aloe vera gel

    200812號公告

    7

    低聚半乳糖

    Galacto-Oligosaccharides

    200820號公告

    8

    水解蛋黃粉

    Hydrolyzate of egg yolk powder

    200820號公告

    9

    異麥芽酮糖醇

    Isomaltitol

    200820號公告

    10

    植物甾烷醇酯

    Plant stanol ester

    200820號公告

    201410號公告

    11

    珠肽粉

    Globin peptide

    200820號公告

    12

    蛹蟲草

    Cordyceps militaris

    20093號公告

    201410號公告

    13

    菊粉

    Inulin

    1.20095號公告

    2.增加菊芋來源

    14

    多聚果糖

    Polyfructose

    20095號公告

    15

    γ-氨基丁酸

    Gamma aminobutyric acid

    200912號公告

    16

    初乳堿性蛋白

    Colostrum basic protein

    200912號公告

    17

    共軛亞油酸

    Conjugated linoleic acid

    200912號公告

    18

    共軛亞油酸甘油酯

    Conjugated linoleic acid glycerides

    200912號公告

    19

    杜仲籽油

    Eucommia ulmoides Oliv. seed oil

    200912號公告

    20

    茶葉籽油

    Tea Camellia seed oil

    200918號公告

    21

    鹽藻及提取物

    Dunaliella salina extract

    200918號公告

    22

    魚油及提取物

    Fish oil extract

    200918號公告

    23

    甘油二酯油

    Diacylglycerol oil

    200918號公告

    24

    地龍蛋白

    Earthworm protein

    200918號公告

    25

    乳礦物鹽

    Milk minerals

    200918號公告

    26

    牛奶堿性蛋白

    Milk basic protein

    200918號公告

    27

    DHA藻油

    DHA algal oil

    20103號公告

    28

    棉籽低聚糖

    Raffino-oligosaccharide

    20103號公告

    29

    植物甾醇

    Plant sterol

    20103號公告

    30

    植物甾醇酯

    Plant sterol ester

    20103號公告

    31

    花生四烯酸油脂

    Arochidonic acid oil

    20103號公告

    32

    白子菜

    Gynura divaricata(L.)DC

    20103號公告

    33

    御米油

    Poppyseed oil

    20103號公告

    34

    金花茶

    Camellia chrysantha(Hu) Tuyama

    20109號公告

    35

    顯脈旋覆花(小黑藥)

    Inula nervosa wall.ex DC.

    20109號公告

    36

    諾麗果漿

    Noni puree

    20109號公告

    37

    酵母β-葡聚糖

    Yeast β-glucan

    20109號公告

    38

    雪蓮培養物

    Tissue culture of Saussurea involucrata

    20109號公告

    39

    玉米低聚肽粉

    Corn oligopeptides powder

    201015號公告

    40

    磷脂酰絲氨酸

    Phosphatidylserine

    201015號公告

    41

    雨生紅球藻

    Haematococcus pluvialis

    201017號公告

    42

    表沒食子兒茶素沒食子酸酯

    Epigallocatechin gallate(EGCG)

    201017號公告

    43

    翅果油

    Elaeagnus mollis Diels oil

    20111號公告

    44

    β-羥基-β-甲基丁酸鈣

    Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate CaHMB

    20111號公告

    45

    元寶楓籽油

    Acer truncatum Bunge seed oil

    20119號公告

    46

    牡丹籽油

    Peony seed oil

    20119號公告

    47

    瑪咖粉

    Lepidium meyenii Walp

    201113號公告

    48

    蚌肉多糖

    Hyriopsis cumingii polysacchride

    20122號公告

    49

    中長鏈脂肪酸食用油

    Medium-andlong-chain triacylglycerol oil

    201216號公告

    50

    小麥低聚肽

    Wheat oligopeptides

    201216號公告

    51

    人參(人工種植)

    Panax Ginseng C.A.Meyer

    201217號公告

    52

    蛋白核小球藻

    Chlorella pyrenoidesa

    201219號公告

    53

    烏藥葉

    Linderae aggregate leaf

    201219號公告

    54

    辣木葉

    Moringa oleifera leaf

    201219號公告

    55

    蔗糖聚酯

    Sucrose ployesters

    201015號公告

    201219號公告

    56

    茶樹花

    Tea blossom

    20131號公告

    57

    鹽地堿蓬籽油

    Suaeda salsa seed oil

    20131號公告

    58

    美藤果油

    Sacha inchi oil

    20131號公告

    59

    鹽膚木果油

    Sumac fruit oil

    20131號公告

    60

    廣東蟲草子實體

    Cordyceps guangdongensis

    20131號公告

    61

    阿薩伊果

    Acai

    20131號公告

    62

    茶藨子葉狀層菌發酵菌絲體

    Fermented mycelia of Phylloporia ribisSchumach: Fr.Ryvarden

    20131號公告

    63

    裸藻

    Euglena gracilis

    2013年4號公告

    64

    1,6-二磷酸果糖三鈉鹽

    D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt

    2013年4號公告

    65

    丹鳳牡丹花

    Paeonia ostii flower

    2013年4號公告

    66

    狹基線紋香茶菜

    Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara

    2013年4號公告

    67

    長柄扁桃油

    Amygdalus pedunculata oil

    2013年4號公告

    68

    光皮梾木果油

    Swida wilsoniana oil

    2013年4號公告

    69

    青錢柳葉

    Cyclocarya paliurus leaf

    2013年4號公告

    70

    低聚甘露糖

    Mannan oligosaccharide(MOS)

    2013年4號公告

    71

    顯齒蛇葡萄葉

    Ampelopsis grossedentata

    201310號公告

    72

    磷蝦油

    Krill oil

    201310號公告

    73

    殼寡糖

    Chitosan oligosaccharide

    20146號公告

    74

    水飛薊籽油

    Silybum marianum Seed oil

    20146號公告

    75

    柳葉蠟梅

    Chmonathus salicifolius S.Y.H

    20146號公告

    76

    杜仲雄花

    Male flower of Eucommia ulmoides

    20146號公告

    77

    塔格糖

    Tagatose

    201410號公告

    78

    奇亞籽

    Chia seed

    201410號公告

    79

    圓苞車前子殼

    Psyllium seed husk

    201410號公告

    80

    線葉金雀花

    Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren

    201412號公告

    81

    茶葉茶氨酸

    Theanine

    201415號公告

    二、原衛生部和國家衛生計生委以公告、批復、復函形式同意作為食品原料名單

    序號

    名稱

    拉丁名/英文名

    備注

    1

    油菜花粉

    Rape pollen

    200417號公告

    2

    玉米花粉

    Corn pollen

    200417號公告

    3

    松花粉

    Pine pollen

    200417號公告

    4

    向日葵花粉

    Helianthus pollen

    200417號公告

    5

    紫云英花粉

    Milk vetch pollen

    200417號公告

    6

    蕎麥花粉

    Buckwheat pollen

    200417號公告

    7

    芝麻花粉

    Sesame pollen

    200417號公告

    8

    高粱花粉

    Sorghum pollen

    200417號公告

    9

    魔芋

    Amorphophallus rivieri

    200417號公告

    10

    鈍頂螺旋藻

    Spirulina platensis

    200417號公告

    11

    極大螺旋藻

    Spirulina maxima

    200417號公告

    12

    刺梨

    Rosa roxburghii

    200417號公告

    13

    玫瑰茄

    Hibiscus sabdariffa

    200417號公告

    14

    蠶蛹

    Silkworm chrysalis

    200417號公告

    15

    酸角

    Tamarindus indica

    200918號公告

    16

    玫瑰花

    (重瓣紅玫瑰)

    Rose rugosa cv. plena

    20103號公告

    17

    涼粉草(仙草)

    Mesona chinensis Benth.

    20103號公告

    18

    夏枯草

    Prunella vulgaris L.

    1.20103號公告

    2.作為涼茶飲料原料

    19

    布渣葉(破布葉)

    Microcos paniculata L.

    1.20103號公告

    2.作為涼茶飲料原料

    20

    雞蛋花

    Plumeria rubra L.cv.acutifolia

    1.20103號公告

    2.作為涼茶飲料原料

    21

    針葉櫻桃果

    Acerola cherry

    20109號公告

    22

    水蘇糖

    Stachyose

    201017號公告

    23

    平臥菊三七

    Gynura procumbens (Lour.)Merr

    20128號公告

    24

    大麥苗

    Barley leaves

    20128號公告

    25

    抗性糊精

    Resistant dextrin

    201216號公告

    26

    梨果仙人掌(米邦塔品種)

    Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill

    201219號公告

    27

    沙棘葉

    Hippophae rhamnoides leaf

    20137號公告

    28

    天貝

    Tempeh

    1.20137號公告

    2.天貝是以大豆為原料經米根霉發酵制成

    29

    以可食用的動物或植物蛋白質為原料,經《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)規定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質

    The substances are hydrolyzed by

    edible enzyme preparation of

    protein from edible animals or

    plants as raw material, and the

    edible enzyme preparation must be

    listed in "standards for use of

    food additives" (GB2760-2011)

    20137號公告

    30

    海藻糖

    Trehalose

    201415號公告

    31

    納豆

    Natto

    《衛生部關于納豆作為普通食品管理的批復》

    (衛法監發〔2002308號)

    32

    木犀科粗壯女貞苦丁茶

    Ligustrum robustumRoxb.Blum.

    《衛生部關于同意木犀科粗壯女貞苦丁茶為普通食品的批復》

    (衛監督函〔2011428號)

    33

    養殖梅花鹿副產品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)

    By-products from breeding sika deer

    Cervus Nippon Temminck except

    Pilose antler (Cervi Cornu Pantotrichum),Antler (Cervi cornu) , Deer fetus

    and Deer bone

    《衛生部關于養殖梅花鹿副產品作為普通食品有關問題的批復》

    (衛監督函〔20128號)

    34

    柑橘纖維

    Citrus fibre

    《衛生部辦公廳關于柑橘纖維作為普通食品原料的復函》(衛辦監督〔2012262號)

    35

    玉米須

    Corn silk

    《衛生部關于玉米須有關問題的批復》

    (衛監督函〔2012306號)

    36

    小麥苗

    Wheat seedling

    《衛生部關于同意將小麥苗作為普通食品管理的批復》(衛監督函〔201317)

    37

    冬青科苦丁茶

    Ilex kudingcha C.J.Tseng

    《關于同意將冬青科苦丁茶作為普通食品管理的批復》

    (衛計生函〔201386號)

    38

    牛蒡根

    Arctium lappa root

    《國家衛生計生委關于牛蒡作為普通食品管理有關問題的批復》

    (國衛食品函〔201383)

    39

    中鏈甘油三酯

    Medium chain triglycerides

    《國家衛生計生委辦公廳關于中鏈甘油三酯有關問題的復函》(國衛辦食品函〔2013514號)

    40

    五指毛桃

    Ficus hirta Vahl

    《國家衛生計生委辦公廳關于五指毛桃有關問題的復函》(國衛辦食品函〔2014205號)

    41

    耳葉牛皮消

    Cynanchum auriculatum Royle ex Wight

    《國家衛生計生委辦公廳關于濱海白首烏有關問題的復函》(國衛辦食品函〔2014427號)

    42

    黃明膠

    Oxhide gelatin

    “國家衛生計生委辦公廳關于黃明膠、鹿角膠和龜甲膠有關問題的復函” (國衛辦食品函〔2014570號)

    三、可用于食品的菌種名單

    名稱

    拉丁學名

    雙歧桿菌屬

    Bifidobacterium

    1

    青春雙歧桿菌

    Bifidobacterium adolescentis

    2

    動物雙歧桿菌(乳雙歧桿菌)

    Bifidobacterium animalis

    Bifidobacterium lactis

    3

    兩歧雙歧桿菌

    Bifidobacterium bifidum

    4

    短雙歧桿菌

    Bifidobacterium breve

    5

    嬰兒雙歧桿菌

    Bifidobacterium infantis

    6

    長雙歧桿菌

    Bifidobacterium longum

    乳桿菌屬

    Lactobacillus

    1

    嗜酸乳桿菌

    Lactobacillus acidophilus

    2

    干酪乳桿菌

    Lactobacillus casei

    3

    卷曲乳桿菌

    Lactobacillus crispatus

    4

    德氏乳桿菌保加利亞亞種

    (保加利亞乳桿菌)

    Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus

    Lactobacillus bulgaricus

    5

    德氏乳桿菌乳亞種

    Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis

    6

    發酵乳桿菌

    Lactobacillus fermentum

    7

    格氏乳桿菌

    Lactobacillus gasseri

    8

    瑞士乳桿菌

    Lactobacillus helveticus

    9

    約氏乳桿菌

    Lactobacillus johnsonii

    10

    副干酪乳桿菌

    Lactobacillus paracasei

    11

    植物乳桿菌

    Lactobacillus plantarum

    12

    羅伊氏乳桿菌

    Lactobacillus reuteri

    13

    鼠李糖乳桿菌

    Lactobacillus rhamnosus

    14

    唾液乳桿菌

    Lactobacillus salivarius

    鏈球菌屬

    Streptococcus

    1

    嗜熱鏈球菌

    Streptococcus thermophilus

    乳球菌屬

    Lactococcus

    1

    乳酸乳球菌乳酸亞種

    Lactococcus Lactis subsp. Lactis

    2

    乳酸乳球菌乳脂亞種

    Lactococcus Lactis subsp. Cremoris

    3

    乳酸乳球菌雙乙酰亞種

    Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis

    丙酸桿菌屬

    Propionibacterium

    1

    費氏丙酸桿菌謝氏亞種

    Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii

    明串球菌屬

    Leuconostoc

    1

    腸膜明串珠菌腸膜亞種

    Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides

    馬克斯克魯維酵母

    Kluyveromyces marxianus

    片球菌屬

    Pediococcus

    1

    乳酸片球菌

    Pediococcus acidilactici

    2

    戊糖片球菌

    Pediococcus pentosaceus

    注:1.傳統上用于食品生產加工的菌種允許繼續使用。名單以外的、新菌種按照《新食品原料安全性審查管理辦法》執行。

    2.可用于嬰幼兒食品的菌種按現行規定執行,名單另行制定。

    四、可用于嬰幼兒食品的菌種名單

    序號

    菌種名稱

    拉丁學名

    菌株號

    嗜酸乳桿菌*

    Lactobacillus acidophilus

    NCFM

    動物雙歧桿菌

    Bifidobacterium animalis

    Bb-12

    乳雙歧桿菌

    Bifidobacterium lactis

    HN019

    Bi-07

    鼠李糖乳桿菌

    Lactobacillus rhamnosus

    LGG

    HN001

    5

    羅伊氏乳桿菌

    Lactobacillus reuteri

    DSM17938

    *僅限用于1歲以上幼兒的食品。


    文章來源:食品安全標準與監測評估司

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